Eierdieet om af te vallen

Eiwitdiëten met een strikte beperking van koolhydraatrijk voedsel behoren tot de snelste manieren om af te vallen. Een van de opties voor de eiwitmethode om af te vallen is het eierdieet. Bij de methode wordt niet alleen met eieren gevoed, maar zijn ze de belangrijkste eiwitbron om af te vallen.

Basisprincipes

Het eierdieet is gebaseerd op verschillende principes:

• beperking van de consumptie van koolhydraten en vet voedsel, fast food;
• actieve consumptie van eiwitbronnen - eieren, vlees, zuivelproducten, vitamines en vezels;
• naleving van dieet en slaap.

Het is niet nodig om het caloriegehalte van het dieet nauwkeurig te berekenen met een eierdieet.

De energetische waarde van een dagelijkse portie voedsel is 900–1000 kcal. Met strikte dieetopties - 500-600 kcal. Met de indicatoren kun je een tekort creëren van minimaal 500-600 kcal, zelfs bij kleine groei en gewichtsverlies.

Om het meeste uit uw dieet te halen, moet u zich aan een paar regels houden:

• eet 3-4 keer per dag, exclusief snacks tussen de maaltijden;
• minimaal 4 uur voor het slapen gaan eten;
• beperk de zoutinname tot 2-3 g per dag; bij diëten op korte termijn kan zout volledig worden geëlimineerd;
• consumeer 2 liter water per dag. U kunt de vloeistofsnelheid individueel berekenen met een snelheid van 30-40 ml per 1 kg gewicht;
• toegestane producten toegestaan:
  • B' olie;
  • bakken;
  • eet rauw;
  • bak op een grill of droge koekenpan zonder olie;
• consumeer niet meer dan 4 eieren per dag;
• het wordt niet aanbevolen om eieren te combineren met zuivelproducten, vlees en vis;
• slaap 8-9 uur per dag;
• dagelijkse lichaamsbeweging en sport:
  • rennen;
  • zwemmen;
  • fietsen en skaten;
  • buiten spellen;
• als u langer dan een week een dieet volgt, is het raadzaam om multivitamine- en mineralencomplexen in te nemen;
• Eieren worden aanbevolen om binnen 5-7 dagen na het leggen vers te worden gegeten;
• warmtebehandeling van eieren verhoogt de verteerbaarheid van eiwit van 50% tot 90-92%, waardoor de verteringstijd en het verzadigingsgevoel worden verlengd.

Positieve en negatieve punten

De voordelen van het eierdieet zijn:

• hoog rendement - in 3-7 dagen met beperkingen kunt u tijdens een vastendag van 2 tot 5 kilogram verliezen - tot 1 kilogram;
• gemakkelijke bereiding van dieetmaaltijden;
• de aanwezigheid van verschillende dieetopties - sinaasappel en grapefruit met eieren, Brody en Habibi-dieet, ei en tomaat;
• een grote hoeveelheid eiwitten, vitamines en aminozuren in de dagelijkse voeding;
• hoge verteerbaarheid van eiwit, waardoor u effectiever spiermassa kunt krijgen;
• Door de dagelijkse consumptie van eieren creëer je een voorraad goedkope, licht verteerbare calcium - vermalen tot poederschalen.

De nadelen van deze methode zijn onder meer:

• gewichtsverlies treedt niet alleen op door het opgehoopte vet, maar ook door de uitscheiding van vocht;
• met strikte naleving van het dieet, moeten degenen die afvallen verhongeren - de duur van de vertering van eieren is aanzienlijk korter dan de pauze tussen de maaltijden;
• gebrek aan koolhydraten in de voeding heeft een negatieve invloed op de concentratie, het geheugen, het denken, kan hoofdpijn en vermoeidheid veroorzaken;
• ernstige caloriebeperking vermindert het uithoudingsvermogen en de gewichtslimiet tijdens krachttraining;
• bij gebrek aan zelfdiscipline kan zelfs een kort dieet leiden tot niet-naleving van het dieet en te veel eten, wat leidt tot een nog grotere vetmassa;
• kippenei is een rijke bron van cholesterol, een vetalcohol die schadelijk is voor mensen die lijden aan atherosclerose en andere hart- en vaatziekten.

Toegestane producten

De lijst met voedingsmiddelen die zijn toegestaan tijdens een eierdieet:

• warmtebehandelde eieren - hardgekookt of "in een zak", gepocheerd, omelet;
• groenten - kool, sla, rucola, spinazie, komkommers, courgette, tomaten, paprika en sla, wortelen, in kleine hoeveelheden - uien, radijs, groene erwten;
• Mager vlees - rundvlees en kalfsvlees, mager varkensvlees, konijn, kip en kalkoen;
• witte vis - heek, schelvis, koolvis, kabeljauw;
• magere zuivelproducten - het vetgehalte van cottage cheese of kaas mag niet hoger zijn dan respectievelijk 5% en 15-20%;
• ongezoete dranken - mineraal en zuiver water, gember, groene thee en kruidenthee, cichorei.

U kunt uw eten op smaak brengen met citroensap en balsamicoazijn, verse gember en peterseliewortel. Het is raadzaam om het gebruik van kruiden gedurende de gehele duur van het dieet te beperken.

De volgende producten zijn toegestaan in kleine hoeveelheden:

• zuur en zoet en zuur fruit - citrusvruchten, ongezoete appels, kiwi, abrikozen, pruimen 1-2 vruchten per dag;
• toast met volkorenbrood en zemelen;
• boekweitpap;
• zwakke koffie en zwarte thee;
• Geweekte zemelen of poedervezels kunnen eenmaal per dag gedurende 2 theelepels worden geconsumeerd.

Voor diëten van korte duur tot 3 dagen, is het raadzaam om koolhydraatrijk voedsel - granen, granen, brood - volledig uit te sluiten en traditionele warme dranken te vervangen door kruiden- en gemberthee.

In strikte versies van het eierdieet - citrus, ei-tomatendieet, zijn alleen verse sla en eieren of groenten, eieren en sinaasappels toegestaan.

Bij langdurige beperkingen is het toegestaan om af te wijken van het eiwit-plantaardige dieet, maar niet elke dag.

Verboden voedingsmiddelen

Tijdens het dieet is het ten strengste verboden om de volgende voedingsmiddelen te consumeren:

• suiker en honing;
• bakkerij en pasta;
• zoet fruit - meloenen, watermeloenen, bananen, mango's, druiven, vijgen, dadels, dadelpruimen;
• fruitsappen;
• gedroogd fruit;
• noten en zaden;
• conserven, jam, marshmallow, marmelade;
• suikergoed - ijs, chocolade, snoep en koekjes;
• aardappelen;
• pap (met uitzondering van boekweit), peulvruchten;
• vette melk en zuivelproducten;
• worsten, worsten, reuzel, spek, vet vlees en vis;
• rijke vis- en vleesbouillon, rijke soepen;
• mayonaise, sojasaus, zoute en pittige dressings, ketchup;
• groente en boter;
• alcoholische drankjes.

Mening van artsen

• Voedingsdeskundigen raden af om langer dan 10 dagen aan het eierdieet te blijven. Langdurige naleving van het dieet - 2-4 weken vereist correctie van het dieet en medisch toezicht.
• Gastro-enterologen raden af om vast te houden aan citrus-ei en tomaten-ei voor mensen met inflammatoire en ulceratieve aandoeningen van het maagdarmkanaal.
• Endocrinologen zeggen - met hormonale en stofwisselingsstoornissen - diabetes, hypothyreoïdie, zwaarlijvigheid, een eierdieet de gezondheid kan verslechteren.

Dieet recepten

Dieetmaaltijden moeten caloriearm zijn, maar niet smakeloos.

Het gebrek aan zout kan worden gecompenseerd:

• verse kruiden - tijm, rozemarijn, peterselie;
• groenten - tomaten, paprika's;
• gedroogd en fijngemalen zeewier.

Omelet in de oven

Om een soufflé of omelet in de oven te bereiden, heb je nodig:

• eieren - 2-3 stuks;
• magere zure room - 1-2 el. l;
• een snufje kruiden (exclusief zout);
• olijfolie of andere plantaardige olie voor het smeren van de mal.

Scheid de eiwitten en zet ze in de koelkast. Klop de dooiers los en meng voorzichtig met zure room. Breng op smaak met het eimengsel.

Klop in een aparte droge kom de afgekoelde eiwitten tot ze stevig zijn. Gebruik een spatel om de eiwitten door de rest van de ingrediënten te roeren.

Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal. Bak 10-14 minuten in de oven op 180 ° С.

Gebakken eieren in peper

Om een gerecht te bereiden heb je nodig:

• ei - 2-4 stuks;
• grote paprika - 1 stuk;
• gedroogd zeewier - 1 snufje;
• een bosje greens - dunne veren van groene uien, peterselie of dille.

Groenten moeten van de kern worden geschild, gewassen en in dikke ringen van 1, 5 - 2 cm worden gesneden, doe de ringen in een voorverwarmde droge koekenpan en druk ze naar de oppervlakte.

Giet 1 ei in het midden van de ringen, besprenkel lichtjes met droge kelp.

Bestrooi de eieren met gehakte uien of kruiden nadat het eiwit is uitgehard.

Eieren met citrus

Voor citrus- en eiersalade heb je nodig:

• eieren - 2 stuks;
• grote sinaasappel - 1 stuk ; ;
• magere zachte kaas - 100 g;
• natuurlijke yoghurt - 6-7 el. l.

Om het gerecht te bereiden, moet je de eieren koken, afkoelen en schillen.

Schil de sinaasappel en snijd hem in kleine stukjes. Rasp eieren en kaas of snijd ze in kleine blokjes.

Meng de salade na het kruiden met yoghurt.

Proef het eierdieet gedurende 3 dagen

De eerste dag

• ontbijt - 2 hardgekookte eieren, 1 glas vers geperst sinaasappelsap of sinaasappel- en grapefruitsap;
• lunch - groentesalade van tomaat, peterselie en paprika, omelet;
• afternoontea - appel of sinaasappel - 1 stuk;
• avondeten - 150 g vinaigrette zonder aardappelen en plantaardige olie.

Tweede dag

• ontbijt - 2 eieren gebakken eieren, zwarte thee met citroen;
• lunch - fruitsalade met ½ appel, ½ sinaasappel en ½ kiwi;
• middagsnack - gekookte kip 150 g, gegoten met citroensap, grapefruit of sinaasappel - ½ st;
• avondeten - gekookte eieren - 2 stuks, groente optioneel - 1 stuk.

Dag drie

• ontbijt - een omelet van 1-2 eieren, kruidenthee;
• lunch - groentesalade, kalkoen of kippenvlees gebakken in folie 150 g;
• afternoontea - een appel of magere kefir - 1 eetl;
• avondeten - hardgekookte eieren - 2 stuks.

Op de juiste manier uit het dieet komen

Na het einde van het dieet, moet u geleidelijk voedsel in het dieet introduceren:

• plantaardige en dierlijke vetten;
• pap;
• gezonde soorten brood - rogge, volkoren, zemelenbrood;
• gedroogd fruit en peulvruchten.

Breng producten zo laat mogelijk terug naar het menu:

• banketbakkerij;
• vet vlees;
• worsten;
• rijke bouillons en soepen.

Om de resultaten te behouden en door te gaan met afvallen, wordt aanbevolen om het caloriegehalte van voedsel te tellen. De dagelijkse calorie-inname is 1200-1800 kcal, afhankelijk van de lengte, het begingewicht en de mate van activiteit van het afvallen.

Contra-indicaties en aanbevelingen

Contra-indicaties om af te vallen op eieren zijn:

• eiwit allergie;
• atherosclerose;
• een geschiedenis van een hartaanval en beroerte, inclusief voorbijgaande ischemische aanvallen; ernstige cardiovasculaire pathologieën;
• zwaarlijvigheid, diabetes mellitus;
• acute gastro-intestinale aandoeningen - gastritis, pancreatitis, gastroduodenitis, colitis, maag- en darmzweren, colitis, gastro-oesofageale refluxziekte;
• nierfalen;
• hoge fysieke activiteit;
• kinderen, adolescentie en ouderdom;
• zwangerschap en borstvoeding.

Voor gezonde mensen vormt een hoog cholesterolgehalte in eieren geen belemmering voor een dieet.

Langdurige naleving van een onevenwichtige voeding kan leiden tot het optreden of verergering van gastro-intestinale ziekten, stofwisselingsstoornissen en een sterke verslechtering van het welzijn.

Voorzichtigheid is geboden bij het volgen van een eierdieet om af te vallen. Voordat u met een dieet begint, is een doktersconsultatie vereist.